El castaño es un cultivo con alta proyección comercial. En Chile ya se están obteniendo rendimientos de entre 6 y 10 toneladas por hectárea en huertos adultos bien manejados.
La industria mundial actualmente paga entre USD 1,5 a 1,6 por kilo, y se estima un costo de producción aproximado de USD 0,5 por kilo, dejando una utilidad de USD 1 por kilo.
Esto significa que, en su etapa productiva máxima, un huerto puede generar un retorno neto de entre USD 6.000 a 7.000 por hectárea al productor.
Además, la demanda internacional es muy alta y Chile se está posicionando como un pionero en el manejo del castaño como frutal, aprovechando sus ventajas climáticas y de manejo agronómico.